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潮汕人的一份情怀-淮山姜薯圆的做法

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潮汕人的一份情怀-淮山姜薯圆

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一碗姜薯圆，一份潮汕情怀，姜薯是汕头潮阳的特产，姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。这里的人会把收割的姜薯做成小圆颗粒，我们叫姜薯圆，姜薯圆有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血等功效！

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姜薯圆一量杯

、

淮山一大截

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
淮山洗净去皮切块
步骤2/9 点击查看大图
汤锅内放入适量水煮开
步骤3/9 点击查看大图
把切好的淮山倒入汤锅里煮
步骤4/9 点击查看大图
淮山煮熟后，把火转成小火，并倒入少量冷水入锅里
步骤5/9 点击查看大图
把姜薯圆慢慢倒入汤锅里，一边倒入一遍用筷子搅拌，不让姜薯圆结成团
步骤6/9 点击查看大图
姜薯圆都倒入锅里后转大火并加冰糖
步骤7/9 点击查看大图
一碗清甜的淮山姜薯圆
步骤8/9 点击查看大图
一份浓浓的家乡情怀
最后一步点击查看大图
是远方潮汕人对家的一份思念

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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