潮汕人的一份情怀-淮山姜薯圆
一碗姜薯圆，一份潮汕情怀，姜薯是汕头潮阳的特产，姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。这里的人会把收割的姜薯做成小圆颗粒，我们叫姜薯圆，姜薯圆有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血等功效！
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步骤1/9
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淮山洗净去皮切块
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步骤2/9
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汤锅内放入适量水煮开
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步骤3/9
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把切好的淮山倒入汤锅里煮
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步骤4/9
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淮山煮熟后，把火转成小火，并倒入少量冷水入锅里
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步骤5/9
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把姜薯圆慢慢倒入汤锅里，一边倒入一遍用筷子搅拌，不让姜薯圆结成团
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步骤6/9
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姜薯圆都倒入锅里后转大火并加冰糖
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步骤7/9
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一碗清甜的淮山姜薯圆
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步骤8/9
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一份浓浓的家乡情怀
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最后一步
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是远方潮汕人对家的一份思念
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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