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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 145g

、

低筋面粉 220g

、

蔓越莓干 75g

、

糖粉 86g

、

全蛋液 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀即可；
步骤2/9 点击查看大图
分两次加入全蛋液，搅拌均匀后再加下一次；
步骤3/9 点击查看大图
倒入切碎的蔓越莓干搅拌均匀；
步骤4/9 点击查看大图
倒入低筋面粉搅拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
用手或者模具将面糊整形成长方体，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时以上，这里整形的时候就要垫保鲜膜，否则容易粘手；
步骤6/9 点击查看大图
将冻硬的面团取出切成5mm左右厚的面片，放入铺了油纸的烤盘内；
步骤7/9 点击查看大图
烤箱160度预热好后，中层上下火烤20分钟左右，表面呈金黄色即可。
步骤8/9 点击查看大图
烤好取出放在冷却架上完全冷却后密封保存；
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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