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美味蒸蛋的做法

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美味蒸蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

猪肉 50g

、

洋葱少许

、

青椒四分之一个

、

香菇 5朵

、

葱姜蒜少许

、

花椒粉半勺

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

蚝油一勺

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋直接打入盘子里
步骤2/6 点击查看大图
上锅蒸10分钟
步骤3/6 点击查看大图
蒸蛋同时，猪肉切末，葱姜切末，蒜切片
步骤4/6 点击查看大图
香菇提前泡软切末，青椒洋葱切末
步骤5/6 点击查看大图
生抽，老抽，蚝油，盐，清水，玉米淀粉调成勾芡汁
最后一步点击查看大图
热锅冷油放入花椒粉，爆香葱姜蒜，放入洋葱末，青椒末，香菇粒稍微炒后，放入肉末，稍炒一下倒入勾芡汁，直接浇到蒸熟的蛋上即可食用，味道鲜美，很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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