手撕包菜
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有一次老爸回来，家里没什么菜，就试着做手撕包菜，老爸说挺好吃的，从那以后每次只要回来，就让我做包菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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冷冻半天的五花肉切片，肥一些的，锅里不放油，用筷子拔肉片铺一层，在锅里焙出油。
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步骤2/3
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等出油后，加一勺郫县豆瓣和蒜，翻炒片刻。放入包菜，加一勺生抽，一勺耗油，一勺黄酒。大火翻炒。
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最后一步
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出锅，千万别等包菜软了。
小贴士
包菜要甩水，用厨房纸擦干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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