腊肉煨芦笋
据百度讲:芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
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步骤1/9
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准备食材,姜洗净切丝、蒜洗净切段。
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步骤2/9
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芦笋撕条洗净浸泡一天,中途换水三次。
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步骤3/9
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肉切片放锅中煎出油来。
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步骤4/9
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放生姜,倒入处理好的芦笋翻炒。
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步骤5/9
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放料酒、酱、生抽继续翻炒。
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步骤6/9
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加盐继续炒。
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步骤7/9
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加水煮开,转小火慢炖,加蒜梗。
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步骤8/9
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转入沙锅加鸡精、尖椒继续小火慢炖,加蒜苗叶。
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最后一步
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关火,好吃的腊肉煨芦笋来啰!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
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