鸡丁笋丁
下载App查看
-
步骤1/5
①鸡腿去骨切1~1.5厘米小丁。加盐、五香粉、白胡椒(胡椒粉)腌制半小时。(我这里还加了一点干辣椒粉)②笋也切丁备用
-
步骤2/5
加油,稍微热一点点就下花椒,炒出香味。下鸡肉煸炒一下,大约炒到中间还有一点点带生的就可以了。【鸡肉是分开的不要连在一起噢,炒的时候注意翻炒】装盘备用。
-
步骤3/5
再加油,油热后就下小米椒粒、麻椒、花椒、花生(根据个人习惯的程度就可以了,随意~当然你也可以不加)炒出味道后下笋丁炒,大约炒至5成熟下刚刚炒好的鸡丁。
-
步骤4/5
这一步就是不停翻炒,因为会粘锅所以不要停(当然啦,不粘锅可以忽略哈哈)炒大约2分钟左右差不多就熟了,加少量的盐(腌制鸡肉的时候也有盐,所以这里只是调味不用加多)、醋、酱油,进行调色调味。
-
最后一步
点击查看大图
加一勺水淀粉翻炒几下,好啦!熟了就出锅吧!!味道杠杠滴!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-01
鸡丁笋丁的其他做法
鸡丁笋丁的相关分类
鸡丁笋丁的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
228864人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
407130人看过 -
白果鸡丁
11328人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1967726人看过 -
宫保鸡丁
48824人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11471226人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89514911人看过 -
糖醋藕丁
19179404人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19954350人看过 -
宫爆鸡丁
9904464人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
289923人看过 -
宫保鸡丁
4096142人看过