小慕斯
芒果可改草莓、榴莲等。用量是榨糊300g
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步骤1/7
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取芒果肉
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步骤2/7
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榨糊
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步骤3/7
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吉利丁片放凉开水软化，隔水融化
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步骤4/7
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取三分之二吉利丁糊，与奶油250g混合，再加入三分之二芒果糊混合
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步骤5/7
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黄油50g隔水融化，加入60g压碎的消化饼碎，混合，压到模具底层。
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步骤6/7
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先浇入芒果与奶油、吉利丁的混合糊，再加入芒果和吉利丁的糊。放入冰箱
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最后一步
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三小时后取出
芒果糊与吉利丁糊各分两份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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