快速早餐云朵烤鸡蛋的做法

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快速早餐云朵烤鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

盐半勺

、

磨碎的帕玛森干酪 1勺

、

黑胡椒根据口味适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将烤箱预热，放入烤盘和羊皮纸。将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速搅拌。直至提起打蛋器时可保持形状。
步骤2/5 点击查看大图
加入盐和干酪，轻轻搅拌。注意不要产生气泡。
步骤3/5 点击查看大图
将蛋清混合物堆在烤盘上，中间间距至少1英寸。并把蛋黄轻轻放在蛋清上。
步骤4/5 点击查看大图
烘烤14-16分钟，知道蛋清成浅金黄色。如果想要流黄，8-10分钟即可。
最后一步点击查看大图
撒上盐和胡椒粉即可食用。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

这道简单的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调，可以在烘烤前加入喜欢的配料，比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等，或者新鲜香草等调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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