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山东面点---玉袋饼的做法

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山东面点---玉袋饼

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因为老公和婆婆都是山东人，这是他们那里的面食，老公突然想要吃，我趁婆婆还在我家赶紧跟她学习一下，不然下次老公再想吃的时候我不会做。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

高筋粉 300克

、

盐 2克

、

水 150克

、

馅料：老豆腐 200克

、

老姜 1块

、

小葱适量

、

香油少许

、

十三香 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
老豆腐切成小丁，不够小的话就再剁一下，加入小葱末、姜末、香油、十三香、盐适量、拌匀即可，
步骤2/6 点击查看大图
高筋面粉加水和成面团后醒面20分钟，分成三份，擀成长方形的薄片。
步骤3/6 点击查看大图
放入馅料，摊开像做花卷一样卷起来，卷好后两头再用手按紧一下。
步骤4/6 点击查看大图
这是卷好的样子，锅中放水，烧开后再放入面卷，计时15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
刚刚打开的时候面卷非常蓬松，样子很可爱。
最后一步点击查看大图
取出来切段即可，味道非常清淡可口。

小贴士

其实这个很简单，记住一定要把面皮擀得薄一点再卷就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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