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蒜蓉金针菇蒸粉丝葱

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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
食材清单 加入采购清单
金针菇 1把
、
龙口粉丝 1把
、
大蒜 5瓣（剁蓉）
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
干辣椒 3个（切末）
、
葱 1棵
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

小贴士：金针菇本身含水量较高，盖保鲜膜蒸是为了成品的汤汁太多影响口感。蒸的时间也不可太长，十分钟足够。酱汁中的生抽和蚝油是咸的，所以盐要酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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