高压锅式牛奶鸡蛋
牛奶鸡蛋这个卤煮还是很喜欢的,就是有时候想起要做但又懒,这不,直接用高压锅了,以前用其他账号发过一次,但忘记密码了-_-||,再发一次吧
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步骤1/12
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鸡蛋两个牛奶一盒
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步骤2/12
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鸡蛋里放糖,搅拌到糖化
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步骤3/12
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加入牛奶,全加进去
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步骤4/12
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搅拌均匀,奶与蛋相融合为止
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步骤5/12
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过筛网
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步骤6/12
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再一次
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步骤7/12
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还来一次
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步骤8/12
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最后再用筛网,也就是滤网,倒入要放进锅里的碗,加起来就是过滤四次,过滤次数越多就越细腻
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步骤9/12
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锅里放碗
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步骤10/12
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放上去
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步骤11/12
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开火,跟煮粥一样,一有气就调为2分钟,这样我可以躺下来发下教程@ω@然后等没气了就可以开锅了
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最后一步
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完成啦,是不是好细腻,过滤网只为了蒸出来不会有蜂窝,有一部分忘了,上锅蒸用保鲜膜包住,然后用牙签扎些孔
家里有蒸东西得三脚架就不用放碗了,如果觉得放糖还是腥的话可以改放点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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