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家常土豆饼的做法

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家常土豆饼

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天气越来越热了，吃不下饭。煮了点红豆薏米粥，再配上点土豆饼，晚饭就这么解决了！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 150g

、

土豆两个

、

金菜地茶干两片

、

蒜叶 1根

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好鸡蛋，土豆，面粉，茶干，蒜叶
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮，切成小丁
步骤3/9 点击查看大图
蒜叶，茶干切丁备用
步骤4/9 点击查看大图
碗里加入鸡蛋，面粉，土豆丁，蒜叶，茶干丁，胡椒粉，盐
步骤5/9 点击查看大图
加入冷水顺时针搅拌成糊状，放置十分钟，让调料充分融化
步骤6/9 点击查看大图
锅里油烧热，转小火。轻轻的倒入面糊，一定小火哦，开始煎啦
步骤7/9 点击查看大图
饼状成型，锅铲能移动饼了，开始翻边啦。两边煎至金黄哦。一定小火哦。不然就就糊了
步骤8/9 点击查看大图
装盘罗，切成四份，洒点番茄酱。番茄酱和土豆饼更配哦
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，再配上番茄酱酸甜的口感。就像谈恋爱的一样呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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