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薯粉粿的做法

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薯粉粿

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地瓜 2个

、

树薯粉

、

甜馅:

、

花生米 150g

、

白糖 80g

、

咸馅：

、

五花肉 100g

、

高丽菜半个

、

虾米

、

胡萝卜丝(没菜头干丝,将就下) 1个

、

盐

、

五香粉

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
甜馅 :花生米放入干锅里炒微裂皮、晾凉,用料理机不要打过碎,再和糖拌均
步骤2/5 点击查看大图
锅下油爆肉,加入切的菜萝卜,生的花生米碎、、盐,稍炒几分钟再加入虾米,蒜,五香粉
步骤3/5 点击查看大图
地瓜煮熟,趁热碾碎至无粿粒，加入地瓜粉揉至面光滑,干湿度与汤圆剂子差不多
步骤4/5 点击查看大图
水开入蒸笼蒸20分钟
最后一步点击查看大图
出锅前刷层食用油,亮亮的,是不是流口水了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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