油茶的做法

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油茶

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香浓的茶香唤起一天的美好心情

食材清单加入采购清单

阴米适量

、

花生米适量

、

茶叶适量

、

大米一小爪

、

小葱苗 10颗

、

枸杞芽一小把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小葱洗净切细备用
步骤2/7 点击查看大图
枸杞芽过开水后备用不能太过一放下开水后马上捞起来这样颜色绿绿的营养也不流失口感脆嫩
步骤3/7 点击查看大图
花生米用油炸好备用用红皮的花生米比较香用热油炒一分钟就好千万不要炒糊会苦
步骤4/7 点击查看大图
阴米用油炒胀备用阴米是用着你好的糯米饭打散阴干而成炒胀后的阴米脆脆的香香的
步骤5/7 点击查看大图
如果喜欢还可以煎些鸡蛋当下料
步骤6/7 点击查看大图
制茶汤用茶叶绿茶红茶都可以我一般用两用混合这样既有绿茶的清香又有红茶的浓郁首先放油等热放一小爪炒成黄色然后放入备好的茶叶同时炒香然后加入水煮沸把茶汤煮出香味和色泽来就好了
最后一步点击查看大图
最后用漏勺把茶汤里的茶叶滤开要出茶汤加入炒好的阴米花生米枸杞芽小葱苗再根据自己的口味放些盐或者喜欢吃甜的不放盐放些糖最后一碗香浓的油茶就做好了可以作早餐也可以作下午茶还可以作宵夜绿色健康又美味快来试试吧

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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