皮蛋苋菜煲
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苋菜取叶洗干净沥水,皮蛋滚水后切小块,蒜头切碎,生姜切碎,锅烧热倒入油,油热锅后放入蒜,姜炒出香味后放入皮蛋轻轻炒一下,加入一大碗水,烧开后加入少许红酒,多开一下汤色有点变白了就可以放入苋菜,煮熟后加入少许盐,就可以起锅了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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