红烧鳊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鳊鱼处理干净切纹,抹盐,加料酒腌制1小时
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步骤2/4
下油 油全热后 下鱼(表面尽量干)煎两面黄(约5分钟)
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步骤3/4
把鱼推到一边,用锅里的油爆香葱姜蒜和两个小辣椒末
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最后一步
加生抽老抽白糖醋,翻炒几下。加半碗清水大火烧开后盖盖子小火炖10-15分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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