海鲜炒饭
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步骤1/7
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花蛤肉撕开肚肚,挤出黑包后冲洗干净。
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步骤2/7
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蔬菜切丁,还可加入玉米粒,我这个是一人份儿的。
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步骤3/7
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一个鸡蛋,加盐,打散。
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步骤4/7
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锅中加底油,将虾煎熟盛出备用,用剩下的油将鸡蛋炒散,盛出备用。
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步骤5/7
锅中加少量底油,一次放入胡萝卜丁、贝肉、黄瓜丁,下入黄瓜丁后加半勺蚝油,两勺番茄酱。不用放盐,蚝油的咸度就OK了。
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步骤6/7
翻炒均匀后加入米饭,米饭一碗就够了,可以是隔夜的,也可以是新蒸的,不用太纠结。炒匀了就把鸡蛋加进去。
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最后一步
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翻炒几下后关火,找一个碗,将饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里,大虾摆上,淋上番茄酱,OK!开吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-30
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