三鲜银鱼羹
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将所有材料切丁备用,银鱼洗好,笋切丁前切条过水,鸡蛋打成蛋液备用,
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最后一步
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起锅加热,放入五花肉炒出油,放香菜根炒香,在放入笋丁(笋要先过水,去除涩味),香菇,香肠等炒香,在加水或高汤烧开,放入银鱼,,水在开拿生粉勾芡,薄芡即可,在倒入蛋液,加点盐,起锅前加香菜点缀,又好看又香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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