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蜜汁烤子排的做法

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蜜汁烤子排

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偶然间看到朋友分享的菜谱，于是心血来潮做了这道菜，期间根据自己平时的口味有略微改变菜谱，大家也可以按各自的喜好增减调味料用量哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

子排 300g

、

叉烧酱 3勺

、

柠檬汁适量

、

蜂蜜 1勺

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6
洗净子排，泡出血水，沥干水分。
步骤2/6
腌制子排。我用的是叉烧酱，大家可以根据口味自己腌制哦！这里要说的是，一定要让每块子排都包裹上酱汁，然后盖上保鲜膜冷藏8小时以上。我是前一天晚上弄好冷藏到第二天中午或晚上烤制。
步骤3/6
腌制好的子排中淋上柠檬汁，再放入1勺蜂蜜，我加的是新西兰柠檬蜂蜜，喜欢甜一点的可以加适量白糖，拌匀待用。
步骤4/6 点击查看大图
烤箱上下火200度预热，烤盘铺上锡纸，将拌好的子排放到烤盘上，入烤箱。
步骤5/6 点击查看大图
15分钟后翻面，注意这里最好换一张锡纸，因为烤出来的油啊汁啊会焦哦！换的时候注意烫手哦！翻面再烤10-15分钟左右。
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叮！时间到，香喷喷，来吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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