小时候的味道--蒜蓉鸡翅尖
香港B仔凉粉有这道蒜蓉鸡翅尖,很惊艳
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步骤1/5
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鸡翅尖洗净晾干水分,放七八颗拍扁的蒜头和姜片,酱油,少许白酒腌制最起码一晚上
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步骤2/5
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水开后把腌好的鸡翅尖倒入(连汤汁倒入),煮五分钟后捞起,只取鸡翅尖其它弃之(忽略小米椒,这是第二次煮的照片,我没拍第一次煮的照片)
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步骤3/5
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一个半整个蒜头切成蓉,小米椒切碎
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步骤4/5
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再起一锅水煮滚,倒入鸡翅尖,蒜蓉,小米椒,酱油,少许盐,蚝油,开最小火慢慢煮半小时
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最后一步
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又香又入味的蒜蓉鸡翅尖做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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