赤小豆土茯苓鲫鱼汤
红豆土茯苓煲鲫鱼是一道传统健脾祛湿汤。鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼去腮去肠肚，洗净肚子内的黑膜，姜切片，卖家片好的土茯苓洗干净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
赤小豆(不是红豆哈)提前泡好(没时间不泡也行，炖也能炖烂，懒货飘过。。)
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油放姜片，把鱼煎两年金黄，放进隔渣袋里扎紧(这样汤就不会有碎骨跟豆子混在一起不方便吃了)
-
步骤4/5
忘记拍照了。。把土茯苓和赤小豆放进电炖锅里，加入热水开炖，放入隔渣袋的鲫鱼扎紧口放入炖锅，快火键开始炖一小时左右(用瓦汤煲更好，不过就要小火时间就更长一点，否则容易裂锅)
-
最后一步
点击查看大图
豆子烂了鱼用勺子压一压也碎了，压进汤里之后整个隔渣袋捞出来滴干汤(不要浪费)，汤里就剩下豆子和土茯苓啦，加点盐调味道就能喝啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的其他做法
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的相关分类
赤小豆土茯苓鲫鱼汤的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#清淡又好吃的寿喜烧
136491人看过 -
神粥一号
2203459人看过 -
香肠土豆焖饭
2815809人看过 -
秋季滋补鲫鱼豆腐汤
43202人看过 -
鲜甜 党参 乳鸽汤
61093人看过 -
黑豆核桃排骨汤—学生补脑健脾胃汤
66150人看过 -
花生核桃猪尾汤
71654人看过 -
#入秋滋补正当时#老鸭沙参玉竹莲藕陈皮莲子芡实绿豆汤
249660人看过 -
核桃红枣乌鸡汤#令人羡慕的圣诞大餐#
1937983人看过 -
红豆沙糖水（焖烧锅省火版）
505984人看过 -
#美味开学季#板栗骨头汤
189972人看过 -
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面
234607人看过
