榴莲千层(零失败 新手快来试试吧)
对于一个榴莲控来说~真是爱爱爱不行 这个方子比较容易操作 我这种手残党可以的 你也一定行
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装备材料~
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榴莲取肉, 我超爱榴莲 所以榴莲肉用的比较多
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之前有朋友问我 榴莲肉怎么弄散… 用叉子稍微一按一拉 就散了 超容易
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黄油30g+糖粉45g(可根据自己口味调整) 隔水加热 融化黄油与糖粉 +牛奶450ml +2个鸡蛋 +低筋面粉160g
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搅拌至无颗粒状过筛
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淡奶油400ml+45g糖粉 打奶油,打至出现纹路 用勺子一刮表面细滑 就成功啦
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接下来 做面皮, 我的做法是:适量的面糊均匀的摊在锅里 在开火(新手用小火零失败) 至面皮起泡就可以揭下来 晾凉
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皮不要太厚 太厚影响口感
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接着一层皮 一层奶油 一层榴莲, 自己吃 肉放多多的 哈 没办法 我超爱榴莲
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做好先放冰箱 冷藏一会 口感棒棒哒
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最后一步
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当当当,请享用~ 祝大家 好心情~
小伙伴们,锅很重要喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-29
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