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宝宝辅食：红枣蛋糕的做法

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宝宝辅食：红枣蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

小红枣 15～20个

、

牛奶 55ml

、

玉米油 30g

、

面粉（普通即可） 40g

、

红糖 20克

、

醋 1.2滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶加红枣去核打成碎泥，蛋黄蛋白分离，往蛋黄里加牛奶红枣泥，倒入玉米油
步骤2/8 点击查看大图
面粉过筛，和蛋糊一起搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
红糖20克分2.3次加入蛋白，打发
步骤4/8 点击查看大图
硬性打发，就是不流动，可立起来即可
步骤5/8 点击查看大图
蛋白分三次与蛋糊混合
步骤6/8 点击查看大图
倒入磨具，轻摔几下
步骤7/8 点击查看大图
烤箱放入热水，预热烤箱（可在混合蛋清蛋糊的时候预热），上馆150度，下管180.40min
最后一步点击查看大图
成品，非常好吃！儿子一次能吃一大块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

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