豇豆炒香肠
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豇豆的营养价值 性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。 豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豇豆切断，加入适量盐焯水，让豇豆入咸味
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步骤2/4
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香肠焯水切片
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步骤3/4
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入油6成热，中火煸香肠至出油
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最后一步
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倒入豇豆翻炒，调味出锅
小贴士
豇豆焯水的时候加盐，是为了在早入味。香肠是咸的，起锅前加盐调味，豇豆、香肠的入味会不均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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