彩虹蛋糕裱花
自学烘焙第一年做的第二个生日蛋糕！当初学烘焙的初衷是为了儿子能吃上安全健康的糕点，结果一入烘焙深似海，我在自学烘焙的道路上越走越远……这款蛋糕是送给儿子2周岁时的生日礼物。还好当时拍了照片。今天整理手机看到了就发上来分享一下！现在自学烘焙两年了，比起以前的水平提高了不少。去年儿子3周岁时我做了他心心念念的托马斯蛋糕。学无止境！我会把自学烘焙坚持下去……
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步骤1/12
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先烤5片戚风蛋糕胚备用（5个颜色）
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步骤2/12
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就是这样
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步骤3/12
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淡奶油打发，每一片抹一层奶油，层层叠加z
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步骤4/12
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外围也抹上奶油
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步骤5/12
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把蛋糕铲到底托上，剩下的奶油分成5份，分别调好颜色，装入裱花袋。按顺序挤在蛋糕上，用不锈刚汤匙背面轻压奶油并按顺时针方向转动转盘画一字（每种色素只需一滴，我用的是朋友出差美国时帮我带回的惠尔通翻糖色素）
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步骤6/12
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一圈一圈一圈画好
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步骤7/12
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上面像画花一样从内往外画
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步骤8/12
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完成
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步骤9/12
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撒上金银珠糖装饰
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步骤10/12
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很可爱的蛋糕，孩子特别开心。
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步骤11/12
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切面，内外皆是彩虹
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最后一步
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好吃又好看，孩子特喜欢。
不需要裱花嘴，只要一根不锈钢汤匙！一招制胜！适合新手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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