蜂蜜淡奶油纸杯蛋糕
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步骤1/9
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面粉过筛备用
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步骤2/9
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将玉米油，蜂蜜，淡奶油，混合均匀， 使之乳化，备用。
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步骤3/9
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将细砂糖一次性全部倒入常温蛋液中，全蛋打发（全程约20分钟）。
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步骤4/9
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将打蛋器提起，画圈，痕迹不会马上消失即可。
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步骤5/9
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将面粉分两次加入打发好的蛋液中， 用刮刀翻拌均匀。（不要画圈搅拌，以防蛋液消泡）
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步骤6/9
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将少许蛋糊倒入淡奶油液体中，翻拌均匀。
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步骤7/9
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再将拌均的奶油面糊倒回蛋糊中，翻拌均匀。
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步骤8/9
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此时烤箱预热170度，将面糊装入纸杯中。放入预热好的烤箱中。中层上下火烘烤20分钟左右。
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最后一步
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关掉电源，两分钟后再将蛋糕取出， 可防止蛋糕塌陷。
1.配方中已减糖分，不可再减，以防蛋液难以打发！
2.蜂蜜用的是希腊松树蜂蜜，蜜香浓郁，营养健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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