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内有乾坤-肉末蒸蛋的做法

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内有乾坤-肉末蒸蛋

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蛋质滑嫩，肉沫细碎。说真的，这不是一盘普通的肉末蒸蛋。

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配菜(中级)

鸡蛋

、

猪肉

、

酱油

、

盐

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先将猪肉剁烂
步骤2/12 点击查看大图
切葱花
步骤3/12 点击查看大图
葱花，肉末放入碗中。再加入淀粉，用来嫩肉。
步骤4/12 点击查看大图
揉捏之后加入盐和酱油，调味。
步骤5/12 点击查看大图
把蛋打开，加入一倍水，加少许盐。
步骤6/12 点击查看大图
先将肉沫铺在碗底，放入微波炉蒸。
步骤7/12 点击查看大图
大约12分钟左右，拿出。
步骤8/12 点击查看大图
将加水的鸡蛋倒在蒸好的肉末上。
步骤9/12 点击查看大图
大约蒸八分钟左右拿出
步骤10/12 点击查看大图
在表面撒上葱花，倒上酱油。
步骤11/12 点击查看大图
上层蒸蛋，下层肉末。每一口都入味～
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上图～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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