凉拌竹笋
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现在正是竹笋上市的季节,鲜嫩的竹笋凉拌后格外的好吃,用来做下酒小菜真是不错的选择!
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
新鲜的竹笋,料汁儿
烹饪步骤
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步骤1/8
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新鲜的竹笋放进开水锅中焯水后,放在凉水中浸泡一晚上,中途换几次水,去掉竹笋的苦涩味儿!
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步骤2/8
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浸泡好的竹笋捞起来沥干水分备用
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步骤3/8
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把竹笋切成块状(也可以切成自己喜欢的样子!)
步骤4/8
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发布于 2016-04-28
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