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超简单的

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小安爱烘焙

非常好吃的一道下饭菜，鱼片入口即化，酸菜爽脆可口……
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10-30分钟   |   配菜(中级)
鱼腩肉 500g
、
酸菜 300g
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
蒜瓣 两瓣
、
姜 5片
、
料酒 适量
、
生粉 适量
、
花椒 适量
、
香菜 一根
、
干辣椒 几个
、
泡椒 5个
、
鸡粉 少许
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼腩一定要买新鲜刚宰杀的鱼，不要鱼骨。酸菜要买当地菜农自己腌制的整棵的酸菜，因为当地菜农腌制的量少不会有添加剂或者太多工业盐又是自己种的菜比较放心，如果没有也可以买超市包装的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

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