鸡蛋灌饼
-
步骤1/11
点击查看大图
180g面粉装和面盆中，慢慢加入热水，一边加一边用筷子搅拌，等看不到干粉状态时用手揉成光滑的面粉，盖上保鲜膜放置20分钟左右
-
步骤2/11
点击查看大图
开始制作油酥：20g面粉装小碗中，加入橄榄油，用勺子搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
面团醒好后，平均分成4等份
-
步骤4/11
点击查看大图
取其中一个面团，擀成小圆饼，中间放入适量油酥
-
步骤5/11
点击查看大图
将油酥包入面团中（尽量不要漏出油酥）
-
步骤6/11
点击查看大图
用擀面杖轻轻擀成薄而均匀的面皮
-
步骤7/11
点击查看大图
电饼铛烧热刷上少许油，将擀好的面皮放入电饼铛中
-
步骤8/11
点击查看大图
等饼表面变色后翻面，慢慢注意饼中间的状态，待中间鼓起时，用筷子轻轻戳破饼皮
-
步骤9/11
点击查看大图
把打散的鸡蛋液（1个鸡蛋）从破口处倒入
-
步骤10/11
点击查看大图
等一面煎至鸡蛋液凝固后翻面煎另一面，待两面都煎至凝固即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
用刷子在饼的表面刷上一层甜面酱，加入生菜和半根火腿卷起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
龙头鱼蒸蛋
37526人看过 -
清补什锦菌菇煲#元气挑战美一天#
110111人看过 -
毛豆烧鲳鱼
59510人看过 -
咖喱虾
13630人看过 -
三文鱼培根土豆塔
41185人看过 -
献给母亲节一碗靓汤----银耳鱼汤
154342人看过 -
海参小米粥
716888人看过 -
刀豆炒腊肉
29168人看过 -
爆炒腰花
114451人看过 -
草莓饮
15833人看过 -
葱油饼
6494人看过 -
简易裱花蛋糕
14411人看过
