烧鲤鱼
浏览 80829 · 收藏 432
将做法保存到手机
刚钓的新鲜鲤鱼,用这种方法做出来进味,并且肉质很嫩
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
给收拾好的鱼抹上芡粉下油锅炸
-
步骤2/4
点击查看大图
炸个8,9成熟下花椒,干辣椒,葱姜蒜炒制,随后浇上料酒(注意如果炸鱼油放的很多的话,捞出些,不然会油腻)
-
步骤3/4
点击查看大图
做汁:糖,生抽,老抽(增色,色泽够可不加),蚝油,醋;加水下锅小火焖煮
-
最后一步
点击查看大图
来回翻面几次,根据汁的味道加或不加盐,最后加鸡精,大火收汁!
小贴士
鱼可以提前用盐和料酒腌制,注意之后调的汁的咸淡,我这个是没腌的做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
换个做法
烧鲤鱼的其他做法
烧鲤鱼的相关分类
烧鲤鱼的相关推荐
-
炖鲤鱼
127345人看过 -
松鼠鲤鱼
190115人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16449477人看过 -
烤羊排
6206658人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7892140人看过 -
蒸鸡蛋羹
16821749人看过 -
蚝油生菜
31764516人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2575966人看过 -
干烧鲤鱼
90699人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9515045人看过 -
干锅香辣虾
6609269人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1663276人看过