自制叉烧肉(不用烤箱)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
1.五花肉3—4条,洗净用厨房纸擦干水份
-
步骤2/5
点击查看大图
2.用叉子在肉身上扎些孔再用李锦记叉烧酱把肉全部抹匀。最好腌制一夜,急的话40分钟左右!
-
步骤3/5
点击查看大图
3.将腌过的肉和酱汁一起下锅,加水淹过肉。加些料酒,八角一粒,香叶二片,大火烧开10分钟转中小火炖。如果感觉颜色淡可以再加二匙口叉烧酱即可。炖的过程中不需加任何作料!
-
步骤4/5
点击查看大图
4.炖大约30至40分钟,用筷子可以扎入了即可,不要炖的太烂,那样既不好切,吃起来也没口感!炖的过程中注意查看不要烧干了,中途可适当加些水(一定要开水)。炖至汤汁收干,肉熟即可关火,这时加些高度白酒(叉烧会更香)静候肉完全凉透就可以切片装盘了!
-
最后一步
点击查看大图
5.建议您不要把汁全部收干,留点卤汁,最后浇在切好的叉烧上更美味!这个酱有点像果冻,较厚,有粘凋感,呈红色。所以做出来的叉烧和卤菜店的一样好吃!建议您有空时多做些放进保鲜盒里吃的时候放在饭上热下就OK了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
自制叉烧肉(不用烤箱)的其他做法
自制叉烧肉(不用烤箱)的相关分类
自制叉烧肉(不用烤箱)的相关推荐
-
自制叉烧肉
216841人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6068022人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5715662人看过 -
叉烧肉
332462人看过 -
电饭煲版自制叉烧肉
285286人看过 -
秘制叉烧肉
884985人看过 -
不含任何防腐剂-绿豆冰糕
66198人看过 -
叉烧肉
210031人看过 -
蜜汁叉烧肉—自制叉烧酱哦~
51036人看过 -
自制叉烧|日食记
291580人看过 -
自制叉烧肉
16467人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
698595人看过