腊肠香菇五香糯米蛋豆果五周年庆(超详版)
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步骤1/19
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香菇泡发,糯米浸泡五个小时,生盐蛋清洗干净
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步骤2/19
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香菇泡发好后切丁,香肠,虾仁切丁
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步骤3/19
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猪油烧化,下花椒炒香
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步骤4/19
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先下入腊肠丁虾丁炒香,再放入香菇丁,豌豆,玉米,糯米翻炒
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步骤5/19
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调入葱花,十三香,蚝油,糖,料酒翻炒均匀关火
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步骤6/19
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盐蛋顶端用筷子头轻敲小孔,用手沿边剥出一豌豆粒大小即可,倒出蛋清只留蛋黄在蛋中
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步骤7/19
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将一次性裱花袋剪去一半,端头剪出蛋孔大小一小洞,装入馅料
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步骤8/19
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就这样将袋咀插入蛋孔,将馅挤入蛋中,边灌边抖一下蛋,让馅料均而实,快灌满时最后用手填顶压实
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步骤9/19
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这是作好的
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步骤10/19
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用锡纸将蛋包好
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步骤11/19
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这样
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步骤12/19
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放入蒸屉
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步骤13/19
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电压锅蒸制40~5o分钟至馅软糯
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步骤14/19
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蒸好哒
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步骤15/19
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诱人吧
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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好香呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-28
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