是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜苗炒腊肠的做法

点击查看大图

蒜苗炒腊肠

浏览 19.6万 · 收藏 4282 · 学做 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蒜苗含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

食材清单加入采购清单

蒜苗 400克

、

香肠 80克

、

油少量

、

盐少量

、

红尖椒 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蒜苗切段，焯水至软。红椒切片。
步骤2/4 点击查看大图
香肠建议也焯水，再切片待用。
步骤3/4 点击查看大图
留油锅底，倒入蒜苗煸炒，中火即可，入红椒煸炒，加少量盐调味。
最后一步点击查看大图
将香肠倒入锅中翻炒。香肠有走油，即可出锅。

小贴士

不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

换个做法

蒜台炒腊肠的其他做法

蒜台炒腊肠的相关分类

快手菜叉烧儿菜私房菜棒棒糖荠菜更多

蒜台炒腊肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许