是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
卤牛肉的做法 点击查看大图

卤牛肉

浏览 14937 · 收藏 31
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

汸汸＾＿＾

比较满意，记下来方便查询，我的所有菜谱均是自家人所好，原则是尽量少加调味料，保持食物原味，拒绝味精鸡精，爱吃厨师菜的估计不喜欢我的菜谱
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腱巴肉 500g
、
冰糖 小块
、
姜 1个
、
花椒 1把
、
香叶 2片
、
小茴香 几颗
、
桂皮 很小一截
、
生抽、老抽、卤水汁、料酒 适量
、
干辣椒皮 2个
、
鸡油 小块
、
牛油 小块
烹饪步骤
小贴士

少加卤料以突出牛肉本身鲜美，适量鸡油、牛油也是这用意，卤水汁一定只放少量，否则会抢味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

换个做法

卤牛肉的其他做法

卤牛肉的相关分类

夏天 清热去火吃什么 绿豆汤 绿豆沙 苦瓜 凉面 更多

卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许