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菠菜粉丝拌蛤蜊:那一枚筷架!

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小时候到外面吃酒席,母亲教导我们:不要拿着筷子戳来戳去,吃一口要记得放筷子!但是我们中国人的宴席上有筷架的地方并不多,我观察了一下,直接放在桌上肯定不行,一般的人都放在碟子边上,家里吃饭的话就把筷子搁在菜盘上。我想我那么多筷架怎么不拿出来用,真的是为了摆着看的吗? 于是每顿饭我都用上了筷架,并且随着心情不同而随意更换不同的样式,吃肉的日子用小猪筷架,吃沙拉的日子用小兔筷架,我觉得每顿饭的滋味都格外好,这是不是心理作用呀!
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小贴士

做这个菜,事先要准备2大碗凉开水,一下子没有凉开水的话就直接开两瓶矿泉水。不喜欢生蒜味的,可以用锅把油烧烫,入蒜泥爆香,淋在食材上,更香,但油相对会用得多一点。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-27

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