是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玉米发糕的做法

点击查看大图

玉米发糕

浏览 3.3万 · 收藏 370 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

玉米面 1碗

、

白面 1碗

、

凉水半碗

、

开水 1碗

、

白糖两勺

、

酵母粉 1勺

、

红枣

、

葡萄干

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母粉放进半碗凉水中，静置溶解（它会自己溶解，1勺就是这个勺，不用满满一大勺。）
步骤2/5
白糖放入一碗开水中，烫玉米面，筷子搅拌。晾凉后，倒入白面、酵母粉水。和面（到不粘手就可以了。）
步骤3/5 点击查看大图
和好的面包进葡萄干，放入容器（我用的是小笼屉，放上枣和枸杞。放入热水的蒸锅静置（这样热发酵的比较快）。待发酵。
步骤4/5 点击查看大图
发酵至两倍大，开火蒸。热气上来后，中火半小时就可以了。
最后一步点击查看大图
装盘、切块儿（口感不是特别甜，想再甜点可以多放白糖。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

换个做法

玉米发糕的相关分类

发糕槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿更多

玉米发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许