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糖醋虾球的做法

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糖醋虾球

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儿子超级爱吃糖醋味

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10-30分钟

阿根廷红虾 6只

、

大蒜 2瓣

、

盐少许

、

白糖一勺

、

粉芡一勺

、

料酒，胡椒粉，蛋清适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
阿根廷红虾清洗去皮，去虾线
步骤2/9 点击查看大图
开虾背，料酒，蛋清，胡椒粉，盐少许腌渍10分钟，加入粉芡拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
另取面粉加水，裹上大虾
步骤4/9 点击查看大图
下锅油炸，油温不要太高
步骤5/9 点击查看大图
捞出炸好的大虾，放微凉后再次下锅复炸
步骤6/9 点击查看大图
另起油锅，油热后下蒜米炒香
步骤7/9 点击查看大图
加番茄酱一起翻炒，加少许盐，一勺白糖，粉芡一勺
步骤8/9 点击查看大图
锅内开始起泡时加入炸好的大虾，翻炒两下起锅，让茄汁充分包裹大虾
最后一步点击查看大图
起锅，撒熟白芝麻点缀！青笋叶摆盘，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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