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酱肉菌菇包子的做法

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酱肉菌菇包子

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食材清单加入采购清单

五花肉 1块两斤左右

、

香菇，白玉菇各适量

、

梅干菜一大把

、

洋葱一个

、

葱姜末各适量

、

甜面酱一小包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
精五花肉切肉丁备用
步骤2/4 点击查看大图
梅干菜前一天晚上泡好的
步骤3/4 点击查看大图
花椒，辣椒，草果，八角，香叶各适量
最后一步点击查看大图
多放点油炸香花椒，捞出花椒粒留花椒油，放入五花肉丁划散倒入洋葱末，继续翻炒至肉末出油放入梅干菜香菇白玉菇丁继续翻炒几分钟，加量大勺料酒，加入一包甜面酱，一瓷勺生抽，一瓷勺老抽，放入备好的大料，放盐，花椒粉，姜粉，五香粉，翻炒均匀，加开水与食材平齐，来大火煮开，小火煮至汤汁快收干时关火，放入葱姜末搅匀即可，出锅挑出大料馅就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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