日式蛋包饭
冰箱剩菜华丽大变身,想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜,咸香的味道在每个味蕾中绽放,决定动手一试
27克
52克
41克
590
千卡
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步骤1/6
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鸡肉,洋葱切1cm小丁,蘑菇切5mm小片,蒜切沫,杂菜过水
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步骤2/6
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锅中加少许油,加入洋葱末翻炒,洋葱炒至发黄变色,加入鸡肉丁,鸡肉变色,加入蘑菇,加入番茄酱,翻炒均匀,加入杂菜
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步骤3/6
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翻炒至汤汁基本收干,加入米饭翻炒均匀,盛出备用
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步骤4/6
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鸡蛋两个打散,加入一勺奶。锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,筷子快速搅动,转动锅子,摊成蛋皮
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步骤5/6
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加入米饭,对折包好
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最后一步
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将蛋包饭倒扣入盘中,挤上番茄酱装饰
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发布于 2016-04-27
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