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油面筋塞肉的做法

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油面筋塞肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 350g

、

油面筋 16个

、

生抽 2勺

、

老抽 0.5勺

、

鸡蛋 1个

、

八角、香叶、干辣椒适量

、

姜、葱、料酒、盐、味精、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉馅加姜、葱、料酒、鸡蛋、味精、生抽2勺、老抽0.5勺、味精、糖、生粉，适量盐。
步骤2/7 点击查看大图
拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
面筋开一小孔，里面按平。
步骤4/7 点击查看大图
塞入肉馅。
步骤5/7 点击查看大图
锅里放水、老抽1勺、盐适量，八角、香叶，干辣椒，适量糖，大火烧开，转中小火焖30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入味精，再焖2分钟。
最后一步点击查看大图
起锅，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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