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茄汁虾丸

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果语美食队长

【茄汁虾丸】 1⃣️虾去皮后去掉虾背上的虾线 2⃣️处理干净的虾肉用果汁头摇出虾泥，胡萝卜摇碎备用 3⃣️摇好的虾泥加入胡萝卜渣 葱 姜 盐 胡椒粉 淀粉调味，搅拌成虾泥 4⃣️锅中放凉水，虾泥做成虾丸入水煮沸两分钟后捞出 5⃣️青豌豆 玉米加盐入锅煮五分钟后捞出备用 6⃣️锅中倒入少许油，番茄汁加白醋 糖 盐翻炒，倒入虾丸，让每个虾丸均匀沾满番茄汁后出锅装盘，虾丸周围用青豌豆 玉米装饰即可
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1小时以上   |   掌勺(高级)
明虾 500g
、
萝卜 1个
、
玉米 1个
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-04-27

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