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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜 250g

、

五花肉 50g

、

青椒 2个

、

盐 5g

、

鸡精 5g

、

酱油 10g

、

醋 10g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/4
『忘记拍步骤照片了，所以只有成品图』锅里放少许油，加白糖融化，然后倒入五花肉，多煎一下，为了让五花肉里面的油出来，。（五花肉一定要切很薄的片）
步骤2/4
然后加入葱，姜，蒜，爆香
步骤3/4
加入撕好的包菜，开大火，等包菜炒到有点透明了加入酱油，醋，翻炒，然后放入青椒继续翻炒
最后一步
等包菜炒制四成熟的时候依个人口味加入盐，鸡精，翻炒就可以出锅了，切记手撕包菜不能炒的太软了，要脆脆的才好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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