清蒸大大大斑节虾
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姆妈擅长清蒸,不论是蒸鱼还是蒸肉,上桌之后我往往一发不可收拾,用汤汁拌饭能下两碗米饭。 过节的时候厦门的帅哥给了两大盒,姆妈油爆了一盘,剩下的我自己尝试了下清蒸,酱油用得好一些,味道也是太嗲~ 顺便说一句,有些东西,大,就已经足够让人满足了O(∩_∩)O~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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之所以叫大大大斑节虾,是因为这虾有这么大。O(∩_∩)O
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步骤2/5
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斑节虾从背部剖开,剖成两半,去掉沙线。
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步骤3/5
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盖上葱花和姜丝。
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步骤4/5
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锅里热油,下酱油,白砂糖调匀后,淋在下背上。
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最后一步
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水开后入蒸锅,8分钟即可。
小贴士
蒸鱼蒸虾这件事情,宁生勿老~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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