台式芋头蒸肉饼 ★蒸肉饼7
有趣的比例游戏︰肉多一点就叫他「蒸肉饼」,芋头多一点就改名「芋丝饼」,加上香菜&胡椒粉,简直就要摆卖小吃欧! (>////<)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
香菇泡软切丝,虾米泡开挤干切碎
-
步骤2/6
点击查看大图
芋头去皮切丝备用,芋丝分量约肉馅1/3~1/2 (其余冷冻保存)
-
步骤3/6
点击查看大图
绞肉加入调料拌匀,加入芋丝搅入香菇水(能被馅料吸收的极限)
-
步骤4/6
点击查看大图
肉馅拌入1/2香菇&虾米,装盘压平
-
步骤5/6
点击查看大图
上面铺另外1/2香菇&虾米,蒸笼大火蒸20分钟(或电饭锅蒸30分钟)
-
最后一步
点击查看大图
撒上白胡椒&麻油,撕少许香菜叶即成。
★ 炒香红葱头、香菇、虾米 再拌入肉馅,好吃加倍。
★ 改作芋丝饼时,淀粉水要加量。
★ 避免蒸不透,肉馅在蒸盘里的高度勿高于2公分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
蒸肉饼的其他做法
-
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
-
鲜嫩爽口的马蹄蒸肉饼,孩子巨爱吃
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威鳕鱼蒸肉饼
-
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕蒸肉饼
-
#名厨汁味,圆中秋美味#团圆豆腐蒸肉饼
-
#橄榄中国味 感恩添美味#咸蛋蒸肉饼
蒸肉饼的相关分类
蒸肉饼的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 冬瓜炒腐竹
109316人看过 -
红烧冬瓜
173180人看过 -
#夏日撩人滋味#空气炸锅轻松搞定肯德基薯条(无油版)
1144140人看过 -
山药炖番鸭
117632人看过 -
红烧冬瓜#就是红烧吃不腻!#
384380人看过 -
蒸肉饼
206330人看过 -
老鸭冬瓜薏米汤
34780人看过 -
燕麦蛋黄焗南瓜
128092人看过 -
红烧肉闷笋干
13348人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1027553人看过 -
#冬季滋补花样吃法#南瓜蒸排骨
133462人看过 -
#无油版#梅干菜红烧肉
1619599人看过