一食半刻 | 芝士肉酱烩贝壳面
有人说意面好做,材料不好准备…那,今天教大家不用买意面,用面粉自己做贝壳面。高大上的料理赶快做起来。
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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面粉中加水125ml和成面团,用保鲜膜包裹饧面15分钟
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步骤3/9
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将小番茄、香菇、甜椒、洋葱洗净切小丁,将西葫芦去瓤切丝
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步骤4/9
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将培根切段,五花肉大蒜切末
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步骤5/9
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将面揉光,搓成小条
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步骤6/9
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揪一小块约1g中,拿寿司帘,上面撒些干粉,用大拇指摁住,向前搓滚。搓成贝壳面,也可以在盛饭勺上搓
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步骤7/9
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锅中加水,水开后下面,煮2分钟后捞出过冷水盛出
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步骤8/9
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取锅加热倒油,先下肉末和大蒜,煸炒一会再放培根,然后倒入洋葱,加入番茄煸炒,倒一碗开水约250ml焖煮1分钟,然后加入其它的蔬菜翻炒,加入芝士片,融化后加入面,烩1-2分钟
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最后一步
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出锅前加少许盐盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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