奶酪土司面包
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步骤1/6
首先将面粉过筛,然后加入除黄油以外的材料,食盐和干酵母一定要分开放,不要混到一起,
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步骤2/6
将面团揉致光滑细腻,然后黄油室温软化,分3次涂抹在面团上继续揉,揉到面团光滑
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步骤3/6
发酵面团至2倍大,大概需要一个小时左右,
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步骤4/6
将发酵之后的面团拿出来继续揉,然后分成3份,揉,光滑以后,静置20分钟,然后放在面板上,用擀面杖擀成长条,卷起来,放在模具里(模具为长方形)
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步骤5/6
放好之后放在烤箱里继续发酵,下面可以放一小盆热水,加快发酵,膨胀之后,烤箱180度,预热,
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最后一步
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中下层,上下烤,35分钟,这个根据自己家烤箱脾气,为了好看,可以在表面刷一层蛋液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
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