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香菇酱油炒饭的做法

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香菇酱油炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

干香菇 4朵

、

肉末 60克

、

香葱 3根

、

生抽 2勺

、

盐半勺

、

耗油 1勺

、

黑胡椒粉少许

、

姜末少许

、

植物油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我的干香菇比较小，用了4朵，较大的干香菇2或3朵就够了。干香菇需要提前几个小时泡软。香葱清洗干净后切段备用。
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切成很小的小颗粒状，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、姜末和一点植物油抓拌均匀后腌制30分钟以上。
步骤3/8 点击查看大图
2勺生抽加1勺耗油搅拌一下。
步骤4/8 点击查看大图
锅底热油炒熟肉末，然后放入香菇煸炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入调好的生抽和耗油汁翻炒片刻。
步骤6/8 点击查看大图
加入米饭翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前加入少许盐和香葱翻炒均匀即可。因为生抽和耗油都带咸味，所有最后加盐，要稍微少一点。
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成品图

小贴士

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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