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糖醋腌萝卜的做法

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糖醋腌萝卜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜一个

、

白糖适量

、

红醋适量

、

味极鲜适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

干辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
萝卜切片，有人喜欢去皮，有人不去皮，切片要均匀，要不口感不好
步骤2/3 点击查看大图
加盐3勺腌20分钟，用水冲洗淡了。把水控干。
最后一步点击查看大图
干辣椒一个切段加入，加味极鲜，加红醋，老抽一点调色，拌匀尝味道，酸中有鲜味就好，加白糖，拌匀尝味道入口甜后酸吞下后有一点点鲜就好了。包好保鲜膜放冰箱，第二天吃时拌上麻油在吃。

小贴士

四个字酸甜脆爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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